Articoli con tag food&travel

• Scotch whisky: cent’anni di storia in ogni sorso

  A ben guardare l'elenco degli ingredienti (acqua, malto e luppolo...) potrebbe sembrare che si tratti di birra, invece  stiamo parlando whisky anzi, nel caso specifico, di scottish whisky meglio noto come schotch. Ma allora che cos'è che compie la magia e trasforma questi ingredienti in una ...

• [FOTO] Rajasthan: cibo per gli Dei

  Il Rajasthan è la terra dei Maharajah, dei colori vivaci, del deserto, dei forti maestosi e del cibo ricco e saporito. Il cibo viene usato, oltre che per nutrirsi, per fare offerte agli Dei o per ingraziarsi una delle numerose mucche sacre. In questa parte dell'india sono per la maggior parte v...

• Frog cake: la torta rana si trova in South Australia

  Un piccolo dolcetto multicolor, dalla forma curiosa e dal nome ancora più particolare: si chiama frog cake uno dei dolci tipici del South Australia. Morbidi e zuccherosi, questi pasticcini sono una golosità da non perdere e un ottimo souvenir per chi visita l’Australia e le sue bellezze nat...

• Treno dei Sapori: assaggia la Franciacorta gratis con Latitudes

  Un treno ristorante per passare una giornata nella campagna bresciana e assaggiare le particolarità locali, tra enogastronomia e cultura. Parte anche quest’anno il Treno dei Sapori, la trattoria su rotaie che vi accompagna in Franciacorta coccolandovi con aperitivo, pranzo e merenda a base di ...

• Slow Food Day 2012: cibo buono e giusto

  Sabato 26 maggio 2012 si svolgerà la seconda edizione dello Slow Food Day, una giornata dedicata alla buon cibo e ad uno stile di vita sano. Saranno 300 piazze, strade e giardini che parteciperanno all'evento, che per questa edizione sarà dedicato al rapporto tra ciò che mangiamo e i cambiamen...

• Ricette estive dal mondo: un viaggio per foodies

  Il caldo sta arrivando e vorrei raccontarvi di qualche piatto fresco e appetitoso, originario di terre lontane. Ricette estive da preparare a casa propria per sentirsi cittadini del mondo anche a tavola, come ogni buon foodies ama fare. Per compiere un vero viaggio gastronomico ho pensato di ...

• Viaggiare mangiando: corsi di cucina etnica a Milano

  Viaggiare con il palato per visitare tanti paesi in poche sere, ed imparare a conoscere abbinamenti e sapori da tutto il mondo, per conservarli e riproporli quando si ha voglia di un po’ di svago. Per chi ama cucinare e ha voglia di mettersi ai fornelli con idee nuove e consumo consapevole, e...

• Mauritius: isola dalla gastronomia sorprendente

  Situata in pieno Oceano Indiano, a sud est dell'Africa, l'isola di Mauritius è un crogiolo di culture e tradizioni, che trova la massima espressione nella gastronomia. Oltre alla posizione geografica, che ha fatto dell'isola un centro di scambi e commerci, hanno contribuito al multiculturalismo...

• Giappone. Kagoshima e il tè verde

  Kagoshima è una città del Giappone situata in prossimità del vulcano Sakurajima, sull'isola Kyushu, sconosciuta dal punto di vista turistico, nota solo per il singolare gemellaggio con Napoli e per la produzione di un pregiato tè verde. La maggior parte delle persone identificano il Giap...

• Bangkok. Street food tutto da gustare

  La cucina thailandese è una delle più raffinate di tutto il sud est asiatico, ma lo street food avvicina il viaggiatore a un mondo sensoriale impareggiabile, soprattutto a Bangkok. Non si può dire di aver conosciuto davvero un luogo senza averlo anche assaggiato, perché il sapore e il pro...