Tutti gli articoli della sezione Ricette

• Kebab: il panino della discordia

  Il termine kebab significa 'carne arrostita' mentre döner kebab è traducibile con 'carne che gira'. Precisazione che sarà utile per il discorso che seguirà. Ultimamente sul web circola una grande quantità di informazioni terroristiche sugli ingredienti che compongono questo piatto. Il probl...

• Una meraviglia della natura.

  Il loto, pur avendo come habitat fiumi e laghi fangosi, è considerato nei Paesi orientali simbolo di purezza. Infatti, grazie a quello che è stato denominato “effetto loto”, è una pianta che si mantiene naturalmente pulita; le foglie sono rivestite da microcristalli di cera idrofobica che pe...

• FRANCIA Briançon, tra storia e benessere

  Una giornata qualunque è adatta per decidere di andare a fare un giro in Francia a visitare una bella cittadina fortificata e per trascorrere qualche ora in un tranquillo centro termale, soprattutto se la meta non dista molto per una torinese come me. Briançon, con i suoi 1326 metri slm, è la c...

• Speciale Natale: la Germania e l’Avvento

  La Germania è un Paese che amo particolarmente. Per la sua bellezza, per la cura che mettono nel fare ogni cosa e per le loro tradizioni. L'usanza più magica è sicuramente quella che riguarda il Natale. Luci e decorazioni ovunque, nelle vetrine dei negozi, sui davanzali di ogni casa, fuori e de...

• Speciale Natale: Gran Bretagna, Natale a Corte

  Già a Novembre in Gran Bretagna i bambini iniziano a scrivere la lettera con i regali che vorrebbero ricevere e le città si illuminano di mille colori e luci. Il primo Dicembre si iniziano ad aprire le caselle del calendario dell'avvento ma solo due settimane prima di Natale si decorano la casa ...

• GERMANIA Baden Baden, relax da re

  Elegante cittadina del Baden-Württemberg occidentale, Baden Baden è considerata la Grande Dama tedesca delle SPA. Già dai tempi della Regina Vittoria i reali, i ricchi e i nobili venivano qui per rilassarsi con le acque termali o per dilapidare le proprie fortune nei Casinò. Sofisticata e rila...

• Caffè amaro

  Nahr al-`Assi, l'Oronte, il fiume ribelle attraversa Hama, tranquilla cittadina situata tra Aleppo e Damasco. Nasce dai versanti del Monte Libano e dell'Antilibano bagnando da sud a nord, tra gli altri Paesi, la Siria. Hama risale all'epoca ittita ma divenne poi un importante centro per gli aramei...

• Aroma di the

  Una delle numerose leggende riguardanti l'origine del tè narra che Bodhidharma ( monaco indiano che introdusse il Buddhismo Zen in Cina), preso dalla rabbia per essersi addormentato durante una meditazione, si strappò le palpebre e le gettò a terra. Là dove caddero nacque una pianta con miraco...

• Tunisia: un brik nel deserto

  Ormai sono passati un po' di anni dalla prima volta che vidi il deserto. Il gruppo era composto da cinque mezzi, tredici persone e tutti alla prima esperienza. Eravamo in Tunisia e la nostra meta era il Monte Tembaine passando lungo il Parco naturale di Djebil, riserva per bellissime ed eleganti g...

• Ricette d’autunno, marmellata di uva

  E' arrivato l'autunno, con i suoi colori magici dalle mille sfumature, che rendono ancora più belle le passeggiate all'aria aperta! E la famosa casa sull'albero di cui vi avevo già parlato ci aspetta... per trascorrere un fine settimana di relax, a contatto con la natura, lontano dai rumo...